Проблема ранней и правильной постановки диагноза болезни у молодняка, а также осуществление эффективных мер лечения и профилактики во многом определяются особенностями растущего организма, которые широко колеблются в зависимости от возраста животного.
Новорожденные животные считаются физиологически зрелыми, если у них морфофизиологические константы отвечают их возрасту.
При морфофизиологической зрелости масса тела при рождении животного колеблется в зависимости от породы в пределах: у теленка 20-45 кг, или 7-9% массы тела матери, поросенка - 1,0-1,5 кг, или 0,5-1,0% массы тела свиноматки, ягненка - 2,0-4,3 кг, или 6-8% массы овцематки, жеребенка - 26-50 кг, или 8-12% массы тела матери. Длина тела у новорожденного теленка составляет 70-95 см, поросенка - 20-25 см, ягненка - 3050 см, жеребенка - 75-145 см. При рождении у поросенка 4 клыка и
4латеральных резца, у теленка 4-6 резцов и 12 коренных зубов, у ягненка
6резцов.
В первые часы после рождения ректальная температура у телят составляет 37,6-38,4°С. В однодневном возрасте она возрастает до 38,7-38,9°С, а затем поднимается до 39,2-39,5°С. В период новорожденности у молодняка имеется культя пуповины, которую обрабатывают раствором йода. Она отпадает у поросят на 5-7-й день жизни, у телят через 8-10 дней, у жеребят к 10-12-му дню.
У новорожденных хорошо выражен ряд безусловных рефлексов, в частности, пищевой и терморегуляции, и они в значительной мере характеризуют их физиологические особенности. Уже в первые часы ярко выражен сосательный рефлекс, что проявляется в пищевых искательных движениях. Поросята, ягнята, жеребята сосут через каждые 0,5-2,0 часа. Теленок в первый день сосет в среднем 5 раз, а в следующие три дня - 6-8 раз. Продолжительность одного кормления бывает от 2 до 25 минут. За сутки теленок высасывает молозива 6-8 кг. Частота сосательных движений у него может быть до 120 в минуту, порция глотка до 5 мл.
Пищеварительная система при рождении телят характеризуется такими примерными величинами: объем рубца - 730 мл, сычуга - 1250 мл, длина тонкого кишечника - 15,9 м, толстого кишечника - 2 м. У новорожденных поросят емкость желудка в среднем равна 25 мл, длина тонкого кишечника - 3,8 м, а емкость - 100 мл, длина толстого кишечника - 0,8 м.
В первые 10-15 дней жизни у телят значительно увеличивается емкость рубца и особенно сычуга. Так, у 15-дневных телят объем рубца достигает
1,3л, а сычуга - 4 л, длина тонкого кишечника возрастает до 20,6 м, толстого кишечника - до 2,7 м. У поросят 10-дневного возраста объем желудка составляет уже 73 мл, длина тонкого кишечника - 5,5 м, а объем - до 200 мл, длина толстого кишечника - до 1,2 м, а емкость - 90 мл.
Акт сосания сопровождается выделением слюны. В первые дни после рождения активнее секретируют подчелюстные и подъязычные железы. С возрастом включаются в секрецию и околоушные железы. Смешивание молока со слюной является важным фактором в профилактике болезни, так как способствует образованию в желудке мелких рыхлых сгустков казеина, доступных для дальнейшего переваривания. У новорожденных жвачных этому также способствует проявление рефлекса пищеводного желоба, когда, минуя нефункционирующие, в отличие от взрослых, преджелудки, принимаемое молозиво поступает в сычуг. Преджелудки начинают функционировать по мере приучения телят и ягнят к подкормке грубыми и сочными кормами, тогда появляется и акт жвачки, что у телят происходит в возрасте 12^14 дней и позже. В период молочного кормления у молодняка более выражен кишечный тип пищеварения. В сычуге молочных телят, ягнят, в отличие от взрослых жвачных, содержится сравнительно много фермента реннина (химозина), способствующего свертыванию казеиногена молока и образованию мелких рыхлых сгустков для дальнейшего расщепления. Свободная соляная кислота в первые 2 часа жизни телят и до 14-20-дневного возраста у поросят в желудке не обнаруживается, что облегчает в первые часы после рождения усвоение иммуноглобулинов из материнского молозива, которые эвакуируются затем в кишечник, где поглощаются эпителиальными клетками слизистой оболочки тонкого кишечника путем пиноцитоза и поступают в лимфу, а затем в кровь. Эта особенность у новорожденных наиболее ярко выражена в первые 12-24 часа, и к 36-48 часам после рождения прекращается.
Следовательно, гуморальные факторы резистентности в первые дни после рождения у молодняка целиком зависят от поступления иммуноглобулинов извне с молозивом матери, и тем самым создается колостральный иммунитет, а выработка собственных антител начинается после 10-дневного возраста у телят и после 12-15-дневного у поросят. Поэтому крайне важно новорожденных напоить молозивом в первые часы после рождения. В первые дни жизни у молодняка более выражена клеточная защитная реакция по сравнению с гуморальной.
Переход новорожденных в условия окружающей среды с более низкой температурой по сравнению с утробой матери вызывает существенные изменения биоэнергетики. Уровень основного обмена у телят составляет 3,6 ккал/час/кг, у поросят 4,0-6,0 ккал/час/кг, у ягнят 1,92 ккал/час/кг. С момента рождения энергетический обмен у молодняка повышается, что связано с регулированием механизмов терморегуляции. У новорожденного молодняка расходуется в основном одинаковое количество энергии на 1 кг прироста массы - около 4800 ккал корма, при величинах в 1 кг прироста - 30 г азота и 1720 ккал.
Становление энергетических процессов тесно связано с особенностями функций других систем организма и, в частности, дыхательной, сердечнососудистой. При рождении возникают первые внеутробные дыхательные движения, чему способствует образующееся значительное отрицательное давление в плевральной полости, что благоприятствует расправлению легких. При этом раскрывается огромное количество капилляров легких, и кровь из правого желудочка попадает в малый круг кровообращения. А затем кровь по легочным венам заносится в левое предсердие, где образуется высокое давление и происходит закрытие евстахиевым клапаном овального отверстия между предсердиями. В связи с перестройкой кровообращения стенки пупочных сосудов спадаются, оранцев проток и пупочные артерии облитери- руются.
Способность поддерживать постоянную температуру тела сопровождается повышенным потреблением кислорода, образованием большей теплопродукции. Этому способствует из-за раздражения рецепторов кожи и легких включение центральных механизмов терморегуляции, повышение тонуса скелетных мышц и активности дыхательной мускулатуры. Мышечный тонус еще более усиливается, если корова облизывает новорожденного. Облизывание или обтирание тела новорожденного вызывает освобождение его от покрывающих окояоплодн«х,вод. дает возможность быстрее обсохнуть и тем самым сэкономить раеход тё*шта. После рождения с первых минут жизни интенсивнее образование тепла у телят, менее выражено у новорожденных поросят и ягнят. Установление совершенства в терморегуляции у ягнят происходит со 2-3-го по 16-й день, а у поросят - к 20-дневному возрасту.
Частота сердечных сокращений и дыхательных движений у телят в период новорожденности составляет 134 и 47, у ягнят 210 и 70-90, у поросят 248 и 86. В возрасте 30 дней частота пульса и дыхания снижаются у телят до 100 и 41, у ягнят - до 162 и 45, у поросят - до 124 и 41.
У новорожденного молодняка бронхи более узкие, в легких мало коллаге- новых эластических волокон, а диаметр альвеол меньше, чем у взрослых животных. С этим связано наличие поверхностного дыхания и при недостатке активных движений сохранение ателектаза в отдельных участках легких. В период новорожденности осуществляются преимущественно механизмы симпатической регуляции сердца и проявляется это более частыми его сокращениями.
У новорожденного молодняка уже имеются рефлексы общего и местного характера почти со всех рецепторов, а часть рефлексов образуется после рождения. В первые дни жизни проявляется ряд из них, а именно: сосательный (пищевой), двигательный, защитный (мигательный). По мере роста и развития повышается чувствительность к болевым реакциям. На 3-4-й день жизни начинает образовываться условный рефлекс на определенное время кормления, что выражается в возбуждении и беспокойстве, увеличении содержания лейкоцитов в крови перед началом срока кормления и т. д. В период ново- рожденности активно функционируют надпочечники, поджелудочная железа, но инкреторная функция гонад низкая и только с возрастом повышается. В целом в молодом возрасте преобладают гормоны анаболического действия. Двигательный рефлекс проявляется у телят в двигательной активности, которая составляет от 200-500 движений за первые часы жизни и 400-500 движений в первые сутки. Поза стояния реализуется у физиологически зрелых телят от 10-20 минут до 70-80 минут после рождения.
В зависимости от степени отклонений условий окружающей среды от необходимых параметров возникает стрессовая реакция, и как следствие имеет место либо адаптация организма, либо возникновение различной патологии.
Классификация болезней молодняка. Выращивание здорового молодняка, его сохранность от болезней и гибели - одна из главных задач животноводства. Трудность ее заключается в том, что организм новорожденного в первые дни слабо приспособлен к неблагоприятным условиям окружающей среды в силу морфофункциональных особенностей в раннем постнатальном периоде. Поэтому ряд болезней, их течение, меры борьбы с ними имеют свои особенности.
Заболеваемость и гибель молодняка сельскохозяйственных животных от внутренних незаразных болезней причиняют значительный экономический ущерб. На долю молодняка приходится примерно 75-90% падежа по сравнению со взрослыми животными, что свидетельствует о большой значимости своевременной диагностики, лечения и профилактики болезней. Заболеваемость и падеж наиболее часто наблюдаются в период новорожденности. В последующие периоды роста и развития молодняка также имеются особенности в течении незаразной патологии по сравнению с таковой у взрослых животных.
Классификация болезней молодняка по происхождению предусматривает разделение их на следующие четыре условные группы: болезни, обусловленные внутриутробным нарушением развития плода (антенатальные); патология у приплода, возникшая в период родов матери (перинатальные); болезни в пору новорожденности (неонатальные) и заболевания последующего роста и развития молодняка (постнатальные).
По локализации основного патологического очага в отдельных органах или системах организма болезни молодняка подразделяют на заболевания пищеварительной системы, респираторные, а также на особую группу, связанную с нарушением обмена веществ - болезни недостаточности. Наиболее специфичные из них описаны в этом разделе, а ряд других - изложен в предыдущих главах учебника.
Задачей данного раздела является раскрытие особенностей болезней с учетом антенатального, перинатального и постнатального периодов развития. Проявление болезней в раннем постнатальном периоде тесно увязывается с морфофункциональными особенностями приплода, которые необходимо знать и использовать в целенаправленной профилактике патологии с учетом антенатальных условий развития организма.
При развитии в матке плод получает от материнского организма все необходимое для него: питательные и минеральные вещества, витамины, кислород. Многие функции его органов и систем выполняла плацента. В общем, в матке матери ему, как говорится, был готов и стол, и дом. Роды представляют критический этап в развитии плода. Выдержав значительные механические воздействия в процессе рождения (повороты, сжатия при схватках и потугах, сдавливания в родовых путях, иногда травмирования), плод выводится из матки и родовых путей во внешнюю среду и с разрывом пуповины становится новорожденным организмом.
Родившиеся животные еще очень слабые, почти всегда - беспомощные. Их жизнь и все последующее развитие зависят от условий, и которых они будут жить, расти и развиваться.
Период новорожденности - это период приспособления животного к новым для него условиям существования. Он характеризуется значительными функциональными и морфологическими перестройками, необходимыми для дальнейшего развития вне организма матери. Наиболее быстрые и значительные изменения претерпевают органы кровообращения, дыхания и пищеварения. В период новорожденности, а затем и в период молочного питания происходит постепенное совершенствование структуры и функций многих других органов и систем молодого животного.
Состояние новорожденных животных, их физиологическая зрелость, а также последующие рост и развитие, формирование экстерьерных особенностей, а затем и будущей продуктивности находятся в непосредственной зависимости от видовых и породных особенностей. В неменьшей степени индивидуальное постнатальное развитие животных и проявление их наследственных качеств и свойств зависят от условий, в которых протекало эмбриональное развитие (от здоровья, возраста, кормления и содержания беременных животных - матерей), а также от условий, в которых протекает рост и развитие новорожденных животных.
Четких границ для периода новорожденности нет. Для телят продолжительность его определяют в две-три недели, для поросят в 7-10 дней. Иногда за период новорожденности считают время от рождения и до отпадения культи пуповины.
В период новорожденности у молодых животных происходит совершенствование кровообращения, установление легочного дыхания, совершенствование пищеварения, обменных процессов и терморегуляции, выработка условных рефлексов и т. д. Происходит мумификация и отпадение культи пуповины и заживление пупочной ранки.
О степени зрелости и развития новорожденных животных можно судить по их длине и весу. Следует только иметь в виду, что эти показатели в значительной степени подвержены колебаниям в зависимости от величины, породы, возраста и условий кормления матери, состояния ее здоровья и т. д.
Зная вес новорожденных и вес матерей, можно высчитать соотношение между ними. В норме вес теленка составляет 7-9% от веса матери (т.е. ,соотношение весов колеблется от 1:11 до 1:14-16). У лошадей средний вес новорожденных составляет 8-12% от веса матери, у овец - 6-8, у свиней - 0,5-1, у кроликов - 2-3%.
О степени физиологической зрелости новорожденных животных можно судить по развитию у них первых молочных зубов. Телята при рождении имеют 4-6 молочных резца и 12 коренных зубов (не всегда). Причем количество прорезавшихся резцов зависит от уровня кормления коров-матерей: при хорошем кормлении прорезавшихся зубов бывает 6, иногда - 7, реже - все 8.
Новорожденные ягнята и козлята имеют, но 6 прорезавшихся резцов. При плохой упитанности матери у новорожденных бывает по 4 резца, а иногда только по 2 - одни зацепы.
Поросята при рождении имеют резцы - окрайки и клыки.
У новорожденных жеребят чаще бывает по 12 молочных коренных зубов. Резцы-зацепы прорезываются примерно через 3-6 дней после рождения.
Кожные покровы у новорожденных в основном сформированы полностью, но степень развития всех элементов их различна у разных видов животных. Волосяной покров лучше развит у телят, жеребят, ягнят и козлят. После рождения идет дальнейшее совершенствование. У ягнят, например, при рождении имеется значительное количество волосяных фолликулов в коже, но часть их находится в зачаточном состоянии. Их развитие завершается в постнатальном периоде.
У поросят волосяной покров незначителен. В связи с этим защитная функция кожного покрова у поросят раннего возраста выражена слабо. Кожа не может надежно защищать животных от механических воздействий и от потери тепла телом. Это обстоятельство необходимо учитывать при выращивании поросят.
При неблагоприятных условиях течения беременности, недостаточном и неполноценном кормлении беременных коров от них рождаются хотя и доношенные, но слабые, малого веса телята-гипотрофики. Иначе говоря, гипотрофия проявляется в морфологической и физиологической незрелости животных. У телят-гипотрофиков слабо проявляются пищевые рефлексы (рефлекс сосания замедлен), они больше лежат, слабо опираются на ноги, походка неуверенная, шаткая. Вес их меньше на 30-50% по сравнению с телятами-нормотрофиками. Глазные яблоки у гипотрофиков запавшие, подкожный жировой слой отсутствует, волосы короткие, сухие, молочные резцы недоразвитые. Температура тела понижена (на 1-1,2 °С), дыхание и пульс замедлены Перистальтика кишечника вялая, часто отмечаются запоры. Мышечный и нервный тонус ослаблены, иммунобиологические реакции понижены.
Аналогичные изменения бывают у ягнят и поросят. что сказывается па их сохранности, а затем на продуктивности выросших животных
К морфологическим особенностям новорожденных животных следует отнести и наличие у них культи пуповины (пупочного канатика). После разрыва большая часть пуповины удаляется с последом, а остаток центральной части ее остается у новорожденного в виде культи различной длины. При необходимости ее во время обработки укорачивают.
Высыхание (мумификация) культи пуповины у телят происходит через 3-4 дня, а отпадает она через 8-10 дней. У слабых телят и в зимнее время этот процесс затягивается до 12-14 дней. У жеребят срок отпадения культи пуповины на несколько дней больше. У поросят высохшая пуповина отпадает через 5-7 дней.
К рождению у плода имеется ограниченное число хорошо сформированных рефлексов, которые имеют первостепенное значение для жизни новорожденного. Это очень важные, биологически необходимые реакции, позволяющие ему жить в новых для него условиях. К ним относятся следующие врожденные рефлексы: дыхательный, сосательный, глотательный, кашлевой, рвотный, голосовые рефлексы, реакция на зов матери, рефлексы слуховые, обнюхивания, тактильной и болевой чувствительности (оборонительные), рефлекс промежности на мочеотделение и дефекацию, стадный и др. О важности их можно судить но таким примерам. Если новорожденный не проявляет сосательного рефлекса - ом не сможет выжить. Поэтому в случае рождения недоношенных плодов их можно искусственно выкормить из сосковой поилки только при наличии у них сосательного рефлекса. Катаевой рефлекс важен для новорожденного потому, что позволяет ему освобождаться от попавшего в трахею молока, посторонних частиц, пыли и т. д. Рвотный рефлекс полезен при срыгивании избытка пищи или для удаления недоброкачественного корма.
Голосовые рефлексы помогают новорожденному найти мать, которая спешит на зов детеныша. Из практики известно, что голодные телята, ягнята, поросята также проявляют голосовые рефлексы, призывая мать для кормления.
Однако одних врожденных рефлексов недостаточно для хорошего приспособления к многообразным и постоянно изменяющимся условиям внешней среды. И здесь новорожденных выручают условные рефлексы, которые начинают вырабатываться у них в период новорожденности. Прежде всего, вырабатываются условные рефлексы. связанные с кормлением - пищевые. В силу этогo телята очень скоро начинают реагировать на раздачу молока, на зов, на кличку, на голос телятницы, на шум ведра и т.д. Поросята быстро приучаются находить «свои» соски у свиноматки. У телят затем вырабатываются рефлексы на время кормления, чем они как бы стимулируют работников животноводства к строгому соблюдению режима в профилактории. Отмечено, что ягнята-одиницы сосут матку с одной стороны и с двух сторон. А ягнята-двойни сосут каждый «свой» сосок с одной стороны, к которому они быстро привыкают.
Выработка условных рефлексов оказывает стимулирующее влияние на все жизненные функции организма и даже повышает тонус центральной нервной системы. Это в свою очередь активизирует многие физиологические процессы, особенно связанные с питанием. У таких животных безусловная пищевая реакция усиливается, и это способствует повышению уровня секреции пищеварительных соков, улучшению пищеварения и переваримости корма и поступлению питательных веществ в кровь. Из этого каждому животноводу следует сделать вывод о необходимости создания такого режима при выращивании молодняка, который способствовал бы выработке у животных положительных условных рефлексов и помогал их закреплению. Хорошее развитие, крепкое здоровье, высокая жизнеспособность, сохранность молодняка, а позже - высокая продуктивность и плодовитость выращенных животных будут результатом этих забот животноводов.
О здоровье животных, их физиологическом состоянии, активности судят по таким клиническим показателям, как температура, частота сердечных сокращений (пульс) и дыханий в 1 мин, а у жвачных еще и по руминации. У новорожденных количественное выражение этих показателей резко отличается от показателей взрослых животных.
Сердце у зародыша начинает сокращаться на ранних стадиях его развития (у крупного рогатого скота на 21-22-й день беременности). К концу беременности частота сердечных сокращений у плода превышает частоту сокращений сердца матери в 2-3 раза (в зависимости от вида животных). Возрастные колебания ритма сердечных сокращений и дыхание у некоторых животных приведены в табл. 12 и 13.
После рождения у молодых животных происходит постепенное замедление ритма сердечных сокращений и дыхания. У телят частота дыхания становится наиболее постоянной с десятидневного возраста и в среднем составляет 23 дыхательных движения в 1 мин. Количество сердечных сокращений продолжает уменьшаться до местного возраста.
Температура тела новорожденных характерна для различных видов животных. У телят температура при рождении бывает 38,8-39,6 °С, в среднем 39,2 °С. Спустя несколько часов она снижается на 0,5-0,6 °С, а с 3-5-го дня после родов становится более или менее стабильной и колеблется в пределах 38,5-39,5 °С при среднем показателе в 39 °С.
Нередко показатели температуры у новорожденных телят и других животных значительно отличаются. Это объясняется различием условий, в которых находились новорожденные животные, особенно различием температуры в помещениях. Так как у новорожденных животных механизмы терморегуляции еще несовершенны, то температура тела в значительной степени зависит от температуры окружающей среды. Это связано не только с несовершенством терморегулирующих центров и, таким образом, с режимом терморегуляции, но и с более усиленной теплоотдачей, чем у взрослых животных.
Когда плод находится в полости матки, его температура примерно такая же, как и в брюшной полости беременной матери. Во время родов новорожденный попадает в среду, где температура воздуха обычно ниже, чем в матке. Происходит охлаждение тела новорожденного, усиливающееся вдобавок тем, что он еще мокрый, покрытый амниотической жидкостью, и теплоотдача при этом значительно возрастает. Все это ведет к тому, что новорожденные животные в первое время не могут поддерживать температуру тела на определенном уровне. Особенно заметно это у новорожденных поросят, у которых температура тела может колебаться в значительных пределах. При содержании поросят в помещении с температурой воздуха +18-20 °С, температура тела у них понижается на 1-3 °С, а если в помещении температура доходит до +5 °С, то температура тела поросят может понизиться на 6°. В первые 10-15 дней температура тела у поросят колеблется, а затем механизмы теплорегуляции у них совершенствуются, и они становятся способными обеспечивать постоянство своей температуры при различной температуре в помещении.
У нормально развитых телят при температуре воздуха в родильном отделении ниже 4 °С температура тела понижается на 3-4 °С, а у слаборазвитых и более. Продолжительное снижение температуры тела новорожденных телят ниже 32 °С ведет к переохлаждению, воспалению легких и к неблагоприятному исходу. Движение и прием пищи (первое сосание) повышают температуру тела на 0,3-0,5 °С. Учитывая вредные последствия резкого снижения температуры тела телят-гипотрофиков, рекомендуется содержание их в течение 4-5 дней в обогревательных ящиках-шкафах. Оправдано и содержание поросят в ящиках, обогреваемых электрическими лампами.
Учитывая все сказанное об особенностях терморегуляции у новорожденных животных, владельцы должны строго следить за соблюдением оптимального температурно-влажностного режима в помещениях, где проходят роды и находятся в первые дни новорожденные.
Пищей новорожденных является вначале молозиво, а затем - молоко матери. Кроме молока матери, новорожденные в первые дни или недели (в зависимости от вида животного) никакой другой пищи не получают.
Молоко, писал И.П. Павлов, - это пища, приготовленная самой природой и отличающаяся особой легкой удобоваримостью и питательностью по сравнению с другими видами пищи. В нем содержатся буквально все вещества пластического и энергетического характера, а также биологически активные вещества, необходимые организму для поддержания жизни и развития.
В молоке коров сосредоточено свыше 90 ценнейших компонентов: до 20 благоприятно сбалансированных аминокислот и почти столько же жирных кислот, целый набор сахаров, очень богатый ассортимент минеральных веществ, 12 витаминов. Очень ценны белки молока - казеин, лактоальбумин и глобулин. Казеин молока связан с кальцием, фосфором и аминокислотами, образуя вместе с ними биологически высокоактивные комплексы. Альбумин, содержащий значительное, количество триптофана и жизненно необходимых аминокислот, играет важную роль в синтезе тканевого белка.
Третий белок - глобулин - обладает еще и иммунными свойствами и служит источником антител, которые защищают организм от инфекционных заболеваний.
Еще более полезными свойствами обладает молозиво. В нем по сравнению с молоком содержится значительно больше питательных веществ, витаминов, солей. Так, и молозиве коровы первого дня содержится воды 75,42%, жира 5,4, белка 15,08, лактозы 3,3, минеральных веществ 1,2%, а в молоке соответственно 87,5%, 3,8, 3,3, 4,7 и 0,7%. Следует иметь в виду, что содержание в молозиве большого количества белков, жира, сахара, витаминов и минеральных веществ бывает только в первые два-три дня после родов, а затем постепенно снижается. Через 5-8 дней молозиво коров превращается в молоко.
При необходимости выкармливания новорожденных ягнят, поросят или жеребят молоком коровы (в случае отсутствия молока у матери), нужно соответственно регулировать содержание в нем жира и сахара, что достигается разбавлением.
От содержания белка и других питательных веществ в молозиве, а затем в молоке матери зависит и скорость роста молодых животных. В связи с этим удвоение веса молодых животных происходит в различные сроки: у жеребят через 60 дней, телят - 77, ягнят - 12, поросят - 8, крольчат - через 6 дней.
Для здоровья новорожденных телят важное значение имеет время первого приема молозива. У нормально развитого, здорового теленка аппетит проявляется уже на первом часу после рождения, иногда через 30-40 мин. Поэтому первое доение коров нужно проводить через 50-60 мин после отела и тотчас выпаивать теленку теплое молозиво. Если своевременно не удовлетворить первое проявление голода у теленка, то он будет беспокоиться, облизывать окружающие предметы, стенки клетки, подстилку, брать ее в рот. В результате в стерильный желудок попадает не молозиво, обладающее бактерицидными свойствами и содержащее молочнокислые бактерии, а пыль, грязь и патогенные микроорганизмы. Это часто ведет к различным желудочно-кишечным заболеваниям телят.
В зависимости от состояния и веса новорожденных телят первый раз им выпаивают от 1,5 до 2,5 л молозива. Крепкие телята могут выпивать его до 3 и более литров. Разумеется, признавая пользу приема первого молозива в достаточном количестве, не следует допускать перекармливания телят. В течение первых пяти суток молозиво новорожденным телятам нужно давать по 4, лучше по 5 раз в день. Оно будет лучше усваиваться, и телята не будут ощущать чувство голода при больших перерывах между кормлениями от времени первой выпойки теленку молозива. Также от его качества зависит и срок выделения из кишечника мекония (по-гречески «мекониум» - первородный кал). Это связано с тем, что в молозиве содержится много солей и других веществ, обладающих послабляющим действием. В норме первая часть мекония выделяется примерно через час после своевременного кормления. Иногда меконий выделяется даже до кормления, особенно если корова-мать энергично облизала теленка после рождения. При недостаточном количестве молозива может произойти задержка выделения мекония, он выделяется через 5-8 часов и позже или развивается запор. Обычно меконий выделяется в течение первых суток 3-4 раза.
Переваривание пищи у новорожденных животных тесно связано со свойствами молозива матерей и функциями желудочно-кишечного тракта новорожденных.
Молозиво первого удоя от здоровых коров характеризуется высокой кислотностью (54 °T) и плотностью (1,062). Показатель pH 6,22. Медленно снижаясь, эти показатели остаются довольно высокими в первые 3-4 дня лактации.
Главными особенностями физиологии органов пищеварения у новорожденных телят являются следующие. Слюнные железы у них функционируют слабо, слюны выделяется мало, и она в первое время еще не содержит лизоцима. В сычуге у телят (и вообще у новорожденных жвачных животных) мало пепсина и химозина, а в соке поджелудочной железы мало амилолитического фермента и трипсина. В желудочном соке, взятом из сычуга, свободная соляная кислота, имеющая важное значение в активации пепсина, поддержании кислотно-щелочного равновесия, в механизме перехода содержимого сычуга в кишечник, до суточного возраста отсутствует.
В связи с тем что у новорожденных телят, ягнят и поросят развитие органов пищеварения еще не завершено, пищеварительные ферменты у них приспособлены вначале лишь к перевариванию питательных веществ молозива и молока. В желудке у них вырабатывается фермент химозин, створаживающий белок молока - казеин. Кроме того, в желудке новорожденных выделяется пепсиноген - неактивная форма пепсина, - для активизации которого необходима соляная кислота. А так как она вначале отсутствует, то ее роль выполняет молочная кислота, которая образуется при расщеплении гликогена, находящегося в клетках желудочных желез. Хотя у новорожденных телят и ягнят большое значение имеет сычужное пищеварение, все же и у них, как и у всех новорожденных, кишечное пищеварение преобладает над желудочным.
В первое время питательные вещества молозива, благодаря повышенной проницаемости эпителия слизистой оболочки кишечника, легко проходят в кровь без изменений. В последующие дни процессы пищеварения в кишечнике постепенно приобретают характер, присущий взрослым животным. Наиболее физиологическим приемом является выпаивание молока из сосковых поилок. При этом молоко поступает в желудок медленно, небольшими порциями, хорошо смешивается со слюной, и в сычуге образуется рыхлый, доступный пищеварительным сокам сгусток.
Если теленок пьет молоко жадно, большими порциями (что бывает при выпойке из ведра), то в сычуге у него образуются большие и чрезмерно плотные сгустил ("казеиновые пробки"), которые в дальнейшем только с поверхности перевариваются ферментами. Эвакуация же в кишечник задерживается и вызывает заболевания.
Важное значение в усвоении пищи имеет температура молозива и молока. Теплое молоко стимулирует моторную функцию желудка. Холодное молоко ослабляет и прекращает движения желудка. При температуре 35 °C молозиво свертывается в сычуге через 5 мин, при 25 °С - через 12 мин, а если температура молозива была 15 °С, то свертывание его наступает через 6 часов.
Таким образом, выпойка молока и молозива новорожденным телятам требует большой аккуратности и знания основ физиологии пищеварения у них. Нарушение режима кормления телят в первые дни после рождения влечет за собой частые случаи желудочно-кишечных заболеваний, особенно диспепсии, и их гибели. Лучше молозиво и молоко давать свежее, только что выдоенное. Особенно следует следить за чистотой выпаиваемого телятам молока и за чистотой посуды. Если приходится давать теленку оставшееся от предыдущей дойки холодное молоко, то его следует подогреть да водяной бане, а не на прямом огне, чтобы оно не пригорало. Нельзя давать телятам молоко от коров с задержанием последа, больных маститом, эндометритом. В таких случаях им нужно выпаивать молозиво и молоко от других здоровых коров. Если у коровы нет молозива или она больна, то теленку дают искусственное молозиво, приготовленное по рецепту: 1 л свежего парного молока от здоровой коровы, 15 мл витаминизированного рыбьего жира, 10 г химически чистой поваренной соли и 3-4 свежих куриных яйца. Искусственное молозиво выпаивают телятам по 0,5-1 л 4-5 раз в сутки в течение 5-7 дней, а потом переводят их на молоко. При необходимости на 1 л искусственного молозива добавляют 0,5-1 г биомицина или тетрациклина.
Для улучшения пищеварения и усвоения пищи с третьего дня телятам рекомендуется давать кипяченую воду, обладающую большой растворяющей способностью. Вначале дают кипяченую воду, а затем - сырую из чистого водоисточника.
Все сказанное выше о пищеварении у телят имеет прямое отношение ко всем жвачным и в определенной степени к другим видам животных.
При выращивании новорожденных ягнят их следует подпускать к матке через полчаса или не более чем через час после рождения. Обычно они сосут маток примерно через три часа, поэтому и нужно подсаживать их к матерям через это время, а в отдельных случаях и через два часа. Ночью ягнят нужно кормить два раза. Для этого маток поднимают на ноги и подпускают к ним ягнят. Если перерывы между вечерними и утренними кормлениями большие, по 7-10 и больше часов, то ягнята голодают, облизывают окружающие предметы, a затем слишком жадно и быстро сосут молозиво. Получается перекорм, ведущий к заболеваниям.
Поросята обычно находятся с маткой и сосут молозиво и молоко но потребности. Хорошие свиноматки кормят своих поросят до 20 раз в сутки. Если поросят в первые дни держат в ящиках, то подпускать их к матке нужно не реже, чем через 1-1,5 ч. Слабых поросят нужно подсаживать к передним соскам: они удобны для сосания и обладают более высокой молочностью.
С 3-5-го дня поросят приучают к минеральным подкормкам, а с 5-6-го дня дают подкорму - цельное молоко или лучше ацидофильную простоквашу. С 20-дневного возраста поросят подкармливают обратом.
Вообще следует помнить, что у новорожденных животных довольно быстро вырабатываются условные рефлексы, связанные с кормлением. Потому строгое соблюдение режима дня, времени кормления, порядка в помещении и т. д. будет способствовать закреплению положительных условных рефлексов и усилению сокоотделения, моторики желудка и кишечника, усвоению корма. В таких условиях молодняк лучше развивается, растет, лучше использует корма, дает большие привесы.
В организации высокорентабельного животноводства с получением качественной продукции и сохранением экологии ведущее значение имеет глубокий научный подход к решению вопросов на основе общебиологических закономерностей роста и развития организма животных. Практика ведения животноводства показывает, что одной из важнейших проблем в повышении рентабельности отрасли является сохранение и повышение жизнеспособности новорожденных и новорожденного периода животных. В пренатальный период, в результате нарушений, которые возникают в системе «мать, – плацента – плод», животные рождаются с неодинаковым морфофункциональным статусом организма. Это приводит к тому, что значительное количество из них являются недоразвитыми, которых многие исследователи клинического направления определяют как гипотрофики, принимая во внимание лишь их живую массу. Следует отметить, что в последнее время, в результате изменений пренатального роста и развития животных, значительно снизились средние показатели их живой массы и морфофункционального статуса организма почти у всех видов и пород.
Однако деление новорожденных животных на нормотрофиков и гипотрофиков не всегда является достоверным критерием их жизнеспособности, что в значительной степени негативно влияет на сохранение, а в дальнейшем и снижает реализацию генетически заложенной продуктивности. Невзирая на данное состояние, в настоящее время еще не существуют достаточно полные информативные критерии определения морфофункционального статуса организма, отдельных аппаратов, систем и органов у новорожденных и новорожденного периода животных, что особенно имеет значение в возникновении и течении тех или иных болезней.
В научной литературе встречаются противоречивые данные о физиологическом состоянии новорожденных и составе их крови . Кроме того, большинство исследований, направленных на разработку лечебных мероприятий больных животных без учета особенностей новорожденного организма и его адаптивных возможностей интенсивности трансформации в период новорожденности. В научных изданиях и справочниках, нарушения, которые возникают в организме животных периода новорожденности, объединяются в общее понятие – болезни молодняка . Лишь в последнее время встречаются отдельные работы , в которых выделяются болезни новорожденных и периода новорожденности в отдельную группу под названием “Неонатальные болезни”.
Отсутствие критериев определения морфофункциональных особенностей новорожденных и неонатального периода животных значительно осложняет не только диагностику, но и лечение, и профилактику болезней, характерных для этого возраста. Без определенных морфологических и физиологичных особенностей организма не возможна разработка технологии кормления и содержания новорожденных животных, что обуславливает значительное снижение их жизнеспособности на фоне пренатального недоразвития.
Анализ научной литературы и исследования, проведенные на базе научной проблемной лаборатории ветеринарной неонатологии животных Южного филиала "Крымский агротехнологический университет" Национального аграрного университета показывают, что структурно функциональное состояние организма, отдельных органов суточных и новорожденного периода животных неодинаково.
Новорожденные Продуктивные животные, которые принадлежат к матуронатным (зрелорождающим) являются животными Суточного Возраста. Для них характерны проявления некоторых врожденных рефлексов сразу же после рождения. Статолокомоторные акты проявляются через 15-20 минут после рождения, а рефлекс сосания – через 30 минут. В проводящих путях органов дыхания находятся остатки слизеобразной жидкости. В легких, особенно краниальных частях, определяются частицы ателектаза (ацинусы, в которые еще не поступил воздух).
Морфологические изменения в крови новорожденных животных обусловлены прекращением плацентарного кровообращения. Мгновенно начинается легочное кровообращение (внешний тип дыхания) и включение, вследствие этого, в интенсивную работу между предсердиями малого круга кровообращения и закрытие овального отверстия, запустевание артериального протока, который соединяет ствол легочных артерий с аортой, что обеспечивает поступление крови в общий кровоток у плодов.
В печени происходят как мгновенные, так и постепенные изменения кровотока. Мгновенно прекращается ток крови по пупочной вене, в результате нарушения плацентарного кровообращения. Кровь поступает в печень, вернее в ее пупочно-воротный коллектор, лишь по воротной вене, которая отводит последнюю от желудка и кишечника. Однако, пупочно-воротный коллектор еще анастомозирует через венозный проток с каудальной полой веной.
Первое кормление новорожденного животного вызывает интенсивное кровообращение в органах пищеварения, которое определяет более активное течение крови по воротной вене печени. Кроме того, паренхима печени еще незрелая и не может в полной мере выполнять пищеварительную функцию. Потому большая часть крови через пупочно-воротный коллектор поступает в венозный проток, а через него, непосредственно, в каудальную полую вену. Необходимо отметить, что у плодов левая часть печени кровоснабжается больше за счет пупочной вены, правая – воротной, а стромальные структуры всего органа – печеночной артерией. У новорожденных (суточных), как и взрослых животных, воротная вена является основным источником кровоснабжения всех частей печени. Характерно, что на строение печени влияет как особенность ее кровоснабжения, так и матуронатность животных и особенности пренатального развития. У недоразвитых продуктивных животных, невзирая на общие закономерности афферентного и эфферентного кровообращения, типичное строение паренхимы печени не определяется. Хаотическое размещение гепатоцитов и наличие рассеянных островков кроветворения является доказательством несостоятельности печени выполнять антитоксическую функцию, которая определена портальным кровообращением (см. раздел 3.5.1.3.1.1).
В каудальной (толстой) кишке содержится меконий, который после первого кормления молозивом выделяется во внешнюю среду.
В органах кроветворения и иммуногенеза (костных органах, тимусе, селезенке, лимфатических узлах и лимфоидной ткани ассоциированной со слизистыми оболочками) выявляются паренхиматозные структуры на фоне формирования компонентов микроокружения, что является доказательством их незавершенности и несостоятельности к полному адекватному ответу на инородные раздражители.
Для новорожденных (суточных) продуктивных животных характерны мякишевые подушечки на подошве копытец, а также еще “влажный” пупочный канатик.
Стато-локомоторные движения новорожденных неуверенны, конечности дрожат, движения не координированы. Животные суточного возраста быстро устают. Однако они в состоянии уже активно двигаться до конца суток.
В крови суточных животных преобладает количество эритроцитов, гораздо меньше лейкоцитов и особенно лимфоцитов, по сравнению с животными старшего возраста. До 80% гемоглобина составляет фетальный. Из белков содержится очень незначительное количество иммуноглобулинов.
На фоне кардинальных изменений в источниках газообмена и пищеварения, остеогенеза основных (диафизарных) и эпифизарных центров окостенения, морфогенеза органов кроветворения и иммуногенеза, наличия в слизистой оболочке секреторного аппарата и микроворсинок, которые обеспечивают потребление молозива, у суточных продуктивных животных, определяют только структуры характерные для пренатального периода онтогенеза. Это требует значительного внимания со стороны обслуживающего персонала по соблюдению определенных норм кормления и выращивания новорожденных животных, соответственно биологическим потребностям их организма. Кроме того, быстрое попадание организма в далеко нестабильную внешнюю среду, большие потери энергии при рождении, обуславливают экстремальную ситуацию для организма новорожденных.
Следовательно, необходимо помнить, что в связи с переходом в новую среду существования и нарушение режима и технологических приемов кормления, организм новорожденных продуктивных животных может неадекватно реагировать на кормление молозивом.
Неонатальный период Является, как указывает И. А. Аршавский , очень важным, но он не определен во времени, а у каждого вида животных он длится неодинаково. Однако этот период имеет большое значение для последующего их существования и для реализации генетических возможностей и не только продуктивности, но и жизнеспособности. Животные неонатального периода, прежде всего, наряду с неадекватной реакцией их организма на неблагоприятные факторы окружающей среды, имеют большие возможности адаптогенеза. За период новорожденности реализуются почти все врожденные рефлексы и вырабатываются условные на источник корма, режим кормления, место содержания и слуховые, зрительные сигналы, активизируются статолокомоторные акты. Быстро исчезают мякишевые подушечки на копытцах, на подошвенной поверхности которых определяется белая линия (листочковый рог стенки), выделяется пальцевая мякоть. Отпадает культя пупочного канатика.
Между предсердиями полностью зарастает овальное отверстие. Артериальный проток имеет незначительное щелеобразное отверстие, которое предотвращает течение крови по нему. В легких полностью исчезают островки ателектаза ацинусов. Значительные изменения проходят в печени. В результате активной функции кишечника, в воротную вену попадают гормоны и активные вещества, которые влияют на гемодинамику и структуру паренхимы печени.
У поросят полностью закрываются (зарастают) анастомозы между пупочно-воротным коллектором и каудальной полой веной. Включается в работу чудесная сеть печени, которая свидетельствует о ее активной антитоксической функции.
У телят венозный проток между пупочно-воротным коллектором и каудальной полой веной еще остается в виде щелеобразного отверстия, которое указывает на возможность течения крови по нему и при условии нарушение пищеварения способствует интоксикации организма. В паренхиме печени поросят исчезают островки кроветворения. Гепатоциты принимают балочное строение вокруг центральной вены, которая обеспечивает образование печеночных долек. Органы пищеварения начинают постепенно адаптироваться к потреблению не только молозива (молока), но и корма характерного для данного вида животных.
У телят неонатальный период длится 10-14 суток и совпадает с началом функционирования рубца и возможностью потребления грубых кормов. У поросят этот период совпадает со способностью слизистой оболочки желудка выделять соляную кислоту и выполнять им не только функцию накопления, но и пищеварения, что полностью проявляется в 20-21-суточном возрасте.
Одним из критериев неонатального периода продуктивных животных являются характерные и интенсивные превращения морфоэмбриональных структур на структуры, которые соответствуют реализации генотипа и реакции на действие внешних факторов среды. В следствие это происходит значительное разрушение пренатальных структур наряду с образованием новых, что требует значительного количества энергии и пластического материала. Необходимое количество энергии, в большинстве, образуется, в результате биомеханических нагрузок, которые возникают при активном движении новорожденных. Пластический материал поступает с молозивом.
В неонатальный период в организме продуктивных животных проходят, преимущественно, качественные изменения. Исследованиями, проведенными авторами монографии, установлено, что в костных органах, которые выполняют функцию универсального гемоиммунопоэза, не только увеличивается площадь их центров окостенения за счет апофизарных очагов, но и происходят интенсивные превращения первичной губчатой костной ткани во вторичную пластинчатую, предопределяя увеличение площади красного костного мозга. Площадь хрящевой ткани значительно уменьшается на фоне увеличения костной. В трубчатых костях красный костный мозг превращается в желтый, что указывает на качественную смену его гемоиммунопоэтических функций.
В неонатальный период, за счет перестройки, абсолютная масса тимуса растет, как и площадь корковой зоны долек. В мозговой зоне увеличивается количество тимических телец. Прослойки рыхлой соединительной ткани долек тимуса содержат только одиночные жировые клетки. Характерно, что в периферических лимфоидных органах (селезенке и, особенно, висцеральных лимфатических узлах) образуется значительное количество лимфоидных узелков с центрами размножения, что является доказательством способности давать соответствующую реакцию на антиген.
На фоне незначительных изменений массы и размеров желудка и кишечника, в их слизистой оболочке развиваются лимфоидные структуры, которые обеспечивают иммунную защиту против действия антигенных факторов.
Таким образом, у продуктивных животных в неонатальный период проходит структурно-функциональное становление органов иммунной системы, которая обеспечивает их жизнеспособность в окружающей среде.
У животных с пренатальным недоразвитием неонатальный период продолжается дольше. Характерным проявлением этого является не только заболевание животных, но и значительное отставание их в росте и развитии. При этом в органах универсального гемопоэза находится значительное количество хрящевой ткани и остеобластического костного мозга на фоне уменьшения массы и размеров отдельных костных органов, а также образования дополнительных центров окостенения. Задерживается становление функции кроветворения костных органов, что проявляется в уменьшении гематологических показателей, особенно клеточных структур и гемоглобина. Нарушаются не только адаптивные изменения структур костных органов, но и обмен веществ. В организме накапливаются недоокисленные продукты, негативно влияющие на весь организм.
В тимусе отмечается уменьшение площади корковой зоны с незначительным увеличением его размеров. В селезенке и лимфатических узлах, лимфоидных образованиях ассоциированных со слизистыми оболочками трубчатых органов задерживается формирование лимфоидных узелков, особенно с центрами размножения, что, возможно, является главным фактором снижения жизнеспособности новорожденных животных. Недоразвитие животных в неонатальный период, особенно органов иммунной защиты, предопределяет вторую волну возникновения заболеваний и нарушений функции органов пищеварения. В последнее время, задержка адаптивных превращений в новорожденный период животных проявляется нарушением функции органов дыхания. Как следствие, на основании ателектазных островков, возникает бронхопневмония с поражением, прежде всего, краниальных частей легких.
Таким образом, для Новорожденных (Суточных) животных характерны не только внешние признаки, но и значительные гемодинамические изменения кровообращения.
У животных Неонатального периода Включаются в работу почти все безусловные рефлексы и вырабатываются до 90% условных. На тканевом уровне проходит интенсивное замещение внутриутробных структур на функциональные. У телят неонатальный период длится до начала функционирования рубца (12-14 суток), у поросят – до появления соляной кислоты в желудке (15-21 сутки). Критерии морфологических особенностей новорожденных и неонатального периода животных дают возможность определить их пренатальное развитие и характер адаптивных изменений в результате трансформации морфоэмбриональных структур на морфофункциональные, что имеет практическое значение в коррекции технологии их кормления и выращивания с целью повышения жизнеспособности, а также своевременной профилактики болезней. В результате замещения фетальных клеточных структур их количество в крови несколько уменьшается, стабилизируясь до конца неонатального периода. В сыворотке крови значительно растет количество иммуноглобулинов, которое указывает на становление иммунной реактивности организма. Работа сердца приобретает дефинитивный характер, приобретают определенную стабильную функцию центры терморегуляции, что приводит к становлению постоянной температуры организма.
Свиноводство, в отличие от других видов животноводческих производств, характеризуется высокой плодовитостью животных, скороспелостью свиней, получением высококачественной мясной продукции.
Свиньи быстро и хорошо приспосабливаются к различным типам кормления, как на комплексах, так и в ЛПХ и КФХ граждан. К примеру, чтобы получить 1кг привеса свинье требуется израсходовать 4-6 кормовых единиц , овце — от 6 до 10, крупному рогатому скоту от 8 до 12 кормовых единиц и более. Это становится возможным благодаря тому, что свиньи имея более интенсивный обмен веществ, способны более эффективно трансформировать полученные корма в высококачественный в биологическом отношении продукт животноводства — мясо.
Необходимо иметь ввиду, что указанные выше положительные качества могут проявиться у свиней только при условии их полноценного кормления и соблюдении зоогигиенических норм их содержания . Если же не соблюдать нормальные условия кормления и содержания то мы получим у свиней и поросят нарушение обмена веществ, который приведет в итоге к падежу большого количества животных, особенно поросят до 4-х месячного возраста.
На падеж поросят в хозяйствах оказывают влияние как внутренние, так и внешние факторы. К внутренним факторам мы относим различные нарушения в развитии организма в утробный период, наследственные, иммунологические и другие причины; к внешним — условия кормления и содержания поросят , а также методы выращивания. Наукой и практикой отмечено, что недостаточное и неполноценное кормление как в период внутриутробного , так и в период постнатального развития является в хозяйствах основной причиной падежа поросят .
Поэтому вся работа по выращиванию здоровых и крепких поросят должна строится с подбора родительских пар, их скрещивания и что особенно важно в условиях наших хозяйств в организации правильного, полноценного кормления и нормальных зоогигиенических условий содержания.
Чтобы выполнить вышеуказанные требования и успешно выращивать поросят владельцы животных обязаны знать все закономерности роста и развития, возрастных анатомо-физиологических особенностей организма и потребностей его в определенных условиях внешней среды.
Анатомо-физиологические особенности поросят.
Период внутриутробного развития поросят в зависимости от породы продолжается в среднем 114,6 дня с колебаниями от 108 до 130дней.
После рождения поросенка начинается его постнатальное развитие. Первая фаза — новорожденности -длится 7-10суток . В эту фазу у поросенка мы отмечаем временную гипотермию (понижение температуры тела), происходит снижение живого веса у поросенка устанавливается ритмичное дыхание, повышается артериальное кровяное давление, пупочный канатик мумифицируется идет заживление пупочной ранки. В этой фазе появившиеся на свет поросята приспосабливаются к внешним условиям своего существования. Владельцы поросят должны знать, что данная фаза является самой критической в развитии поросят , ввиду неустойчивости основных функций организма, из за чего возникает много заболеваний и особенно болезней, связанных с нарушением обмена веществ.
С начала молочного питания поросят (с 7-10дня) у них наблюдается самый большой относительный прирост . Молочное питание поросят длится до 56-60 -дневного возраста и сопровождается перестройкой и интенсивным ростом поросенка .
Период отъема длится от 2 до 4-месячного возраста. За время этого периода организм поросенка полностью приспосабливается к окружающей его среде .
До 15-дневного возраста поросята в качестве корма получают материнское молоко , затем их начинают прикармливать комбикормом — «престартером» , в состав которого входит сухое молоко, рыбная, соевая ячменная мука и другие корма. Температура воздуха в помещениях для поросят поддерживается зимой и летом на уровне 24 градусов .
Из всех сельскохозяйственных животных поросята при рождении являются самыми незрелыми , их живой вес не превышает 1% веса свиньи. После рождения многие новорожденные поросята в течение 2-7 дней теряют до 5-6% в живом весе, зато в течение последующих 2-3недель поросенок удваивает вес в сравнение с 7-дневным возрастом. Затем ввиду уменьшения у свиноматки секреции молока интенсивность роста несколько ослабевает. В дальнейшем через 30 дней за счет поедания поросятами различных подкормок интенсивность роста и развития поросят вновь увеличивается. Начиная с 60-дня рост и развитие поросят находится в еще большей зависимости от уровня, типа кормления и полноценности получаемого рациона кормления.
По мере увеличения возраста поросенок растет в длину и высоту , причем вначале идет лучшее развитие тазовых конечностей в сравнение с передними. Это связано с тем, что интенсивность роста у поросят увеличивается от головы и ног к поясничной области. Передние конечности у поросят растут с гораздо меньшей скоростью, чем другие части тела, из -за чего поросята в 30-60-дневном возрасте имеют длинные тазовые конечности и несколько укороченные передние. В дальнейшем рост поросят идет в длину.
Скорость роста поросят также связана с полом. У самцов скорость роста выше , чем у самок, самцы до 30-дневного возраста растут как самки. Однако начиная с 60-дневного возраста самцы растут быстрее самок. Особенно большое различие в росте между хряками и матками мы отмечаем в возрасте 8-24месяца. У самок резкое ограничение в росте совпадает с возрастом первого опороса (14-16мес.), а у самцов ограничение роста наступает в возрасте 20-22мес.
Нервная система. Поросята, как и молодняк других видов животных, имеет хорошо развитую нервную систему, что позволяет им в короткое время после рождения устанавливать условно рефлекторные связи. У поросят в возрасте 3-5 дней условные рефлексы на звуковые раздражители в сочетании с пищевыми подкормками вырабатывались после 14-28 сочетаний., в возрасте 2мес. — после 2-8сочетаний, у более взрослых-после 2-15 сочетаний.
Поросенок у свиноматки рождается с хорошо выраженным пищевым рефлексом , который проявляется в сосательных движениях и непрерывных поисках материнского вымени. Уже к концу двух-трех суток у поросят начинается проявляться ориентировочный рефлекс . Если поросенка в однодневном возрасте подсадить под свиноматку вместо вымени, со стороны спины, то он будет искать сосок на спине, в 3-4дневном возрасте поросенок может различать не только выменную сторону свиноматки, но даже тот сосок, который принадлежит ему.
Поросята в свином помете соски начинают разбирать с 2-3-го возраста . К 5-7-му возрасту у каждого поросенка имеется свой сосок , к этому же возрасту у поросят особенно отчетливо начинает проявляться оборонительный рефлекс. Они отыскивают свои соски по виду, запаху , а также ориентируются по соседним поросятам . Поросята, родившиеся с более высоким весом всегда занимают в помете у свиноматки более высокое иерархическое положение, сосут более молочные передние соски в результате имеют больший привес.
Кожный покров. Кожный покров у поросенка защищает его от неблагоприятного воздействия окружающей внешней среды: тепловых, химических, механических и других раздражителей , за счет дыхания и выделения участвует в обмене веществ , является терморегулятором .
Кожа поросят имеет развитую систему кровообращения, а также густые сплетения нервных волокон.
Волосяной покров у поросят начинает развиваться еще в утробном периоде. К 7-10дню волосяной покров хорошо развит, рост и развитие отдельных волос продолжаются и в более старшем возрасте. Плотность щетинок к месячному возрасту достигает 119 штук на 1 квадратный сантиметр.
При неблагоприятных условиях содержания поросят в хозяйстве, а особенно при систематическом недокорме рост щетины прекращается, вместо этого происходит увеличение диаметра щетинок. Внешне волосы теряют блеск, становятся взъерошенными, приобретая вначале серую, а затем желтую окраску. Кожа у поросенка является одним из основных депо хлора , где может откладываться от 30 до 60 % общего количества хлора в организме.
Кожа поросят служит местом образования ферментов и специфических начал роста — витастеринов , которые активизируются под воздействием солнечных лучей. Данная способность кожи используется владельцами животных для обеспечения поросят витамином Д . В то же время поросята имеющими черного цвета кожу нуждаются в дополнительной даче витамина Д с кормом и если им не давать дополнительное количество витамина Д, то у них развивается рахит.
Температура тела.
Для владельцев поросят повышенная температура тела обычно является чуть ли не единственным важным симптомом говорящим о заболевании поросенка. Терморегуляция у поросят не так совершенна как у телят.
Содержание новорожденных поросят в свинарниках с пониженной температурой воздуха (ниже + 10градусов) приводит к значительному их падежу, так как при таких условиях содержания они неохотно выходят из гнезда и плохо сосут свиноматку. Ученые отметили, что при температуре воздуха +10градусов среднесуточные при весы у поросят составляют 600г, а при температуре + 20-850г.
В средней полосе России температура воздуха в свинарниках- для поросят до 10 дневного возраста необходимо поддерживать в пределах +16-20 градусов , для поросят до 30-дневного возраста +14-16 градусов , для поросят старшего возраста +12-14градусов. Холодный метод выращивания в отличие от телят для выращивания поросят неприемлем.
В летний период времени для свиноматок с поросятами нужно устраивать навесы для защиты их от дождя и солнечных лучей.
Иммунитет. Поросята рождаются с отсутствием в крови гуморальных факторов естественной резистентности организма (гамма-глобулины, компонента комплимента, нормальных антител, бактерицидных свойств крови). После двух-трех приемов молозива благодаря наличию в эпителии кишечника новорожденных поросят особых крановых клеток, которые обладают способностью всасывать крупные белковые молекулы, у них быстро начинает вырабатываться молозивный иммунитет , за счет иммуноглобулинов молозива. Крановые клетки в эпителии кишечника у новорожденных поросят закрываются (смыкаются) после приема поросенком 300-400мл молозива.
Органы пищеварения. Учеными доказано, что пищеварительные органы у поросят растут быстрее других органов и что человек может управлять ростом желудочно-кишечного тракта. При этом основное влияние как на рост , так и на изменение функций пищеварительных органов оказывают условия кормления.
При рождении поросята имеют зубы, которые им необходимы для обороны, к месячному возрасту развиваются зубы, которые участвуют в захватывании корма и его перетирании. Зубы, которые участвуют в перетирании пищи у поросят в основном развиваются, начиная с 15-до 30 -дневного возраста. Владельцы животных исходя из этого, должны начинать вводить в рацион твердые компоненты корма.
Поросят рождаются с хорошо выраженным сосательным рефлексом. Вне зависимости от возраста нормально развитые поросята сосут свиноматку через каждый час , которая подпускает их всего на 3-4минуты . В самом начале поросята в течение минуты энергично ей массируют вымя , после чего затихают , затем у поросят наступает акт сосания , который продолжается 40-50 секунд . После прекращения выделения молока поросята снова начинают массировать свиноматке вымя. В ответ на это свиноматка переворачивается и ложится на брюхо.
Новорожденный поросенок за один акт сосания получает от свиноматки в зависимости от ее молочности от 25 до 45грамм молозива , на третий день-до 40 и на 10-й день – до 45 грамм молозива . В ротовой полости молоко у поросенка смешивается со слюной, которая содержит амилолитический фермент, активность которого в течение первых 2-3недель возрастает и затем снижается более чем на 50%.
У поросят-отъемышей за сутки выделяется от 230 до 325мл желудочного сока , а у поросят в возрасте 115 дней-до 658 мл.
Перевариваемость питательных веществ у поросят в желудочно-кишечном тракте.
Расщепление принятого корма начинается у поросят в полости рта , продолжается в желудке и кишечнике . Наличие в слюне, желудочном и кишечном соках соответствующих ферментов позволяет поросятам превращать сложные пищевые компоненты корма в более простые, которые могут всосаться в кишечнике. Сложные протеины корма под действием одних ферментов превращаются в альбумозы и пептоны , а под действием других — в полипептиды и аминокислоты .
У поросят основным кормом 48 часов после рождения является молозиво и молоко свиноматки. В первые 24-36 , а иногда и после рождения слизистая оболочка кишечника поросят может всасывать целые молекулы белков молозива, потом же белки у поросят могут всасываться только в расщепленном виде.
Всасывание продуктов пищеварения. Основное всасывание питательных веществ у поросят происходит в тонком отделе кишечника , где аминокислоты через клеточную мембрану переносятся в цитоплазму кишечного эпителия. Из кишечного эпителия аминокислоты поступают в кровь. Углеводы всасываются в кишечнике после их расщепления до моносахаридов. Липиды в кишечнике поросят всасываются в виде свободных жирных кислот и моноглицеридов , одновременно эпителий кишечника способен производить всасывание свободного жира с дальнейшей его транспортировкой по лимфатическим сосудам.
Минеральные вещества у поросят в основном усваиваются в тонком отделе кишечника в форме различных соединений, вода — в толстом отделе кишечника .
Всасыванием продуктов расщепления и превращения корма в желудочно-кишечном тракте заканчивается процесс пищеварения и начинается следующий сложный процесс-обмен веществ.
Возрастные особенности иммунологического статуса животных
В эмбриональный период иммунологический статус организма плода характеризуется синтезом собственных защитных факторов. При этом синтез факторов естественной резистентности опережает развитие механизмов специфического реагирования.
Из факторов естественной резистентности первыми появляются клеточные элементы: вначале моноциты, затем нейтрофилы и эозинофилы. В эмбриональный период они функционируют как фагоциты, обладая захватывающей и переваривающей способностью. Причем переваривающая способность преобладает и существенно не изменяется даже после приема новорожденными животными молозива. К концу эмбрионального периода в кровотоке плода накапливаются лизоцим, пропердин и в меньшей степени комплемент. По мере развития плода уровень этих факторов постепенно повышается. В предплодный и плодный периоды в фетальной сыворотке крови появляются иммуноглобулины в основном класса М и реже класса G. Они обладают функцией преимущественно неполных антител.
У новорожденных животных содержание всех факторов защиты повышается, но соответствует уровню материнского организма лишь лизоцим. После приема молозива в организме новорожденных и их матерей содержание всех факторов, за исключением комплемента, выравнивается. Концентрация комплемента не достигает уровня материнского организма даже в сыворотке 6-месячных телят.
Насыщение кровотока новорожденных животных иммунными факторами происходит лишь колостральным путем. В молозиве содержатся в убывающем количестве IgG1, IgM, IgA, IgG2. Иммуноглобулин Gl примерно за две недели до отела селективно переходит из кровотока коров и накапливается в вымени. Остальные молозивные иммуноглобулины синтезируются молочной железой. В ней же образуются лизоцим и лактоферрин, которые вместе с иммуноглобулинами представляют гуморальные факторы локального иммунитета вымени. Молозивные иммуноглобулины переходят в лимфо-, а затем кровоток новорожденного животного путем пиноцитоза. В криптах тонкого отдела кишечника специальные клетки избирательно транспортируют молекулы молозивных иммуноглобулинов. Иммуноглобулины активнее всего всасываются при выпаивании молозива телятам в первые 4..5 ч после рождения.
Механизм естественной резистентности изменяется в соответствии с общим физиологическим состоянием организма животных и с возрастом. У старых животных отмечается снижение иммунологической реактивности за счет аутоиммунных процессов, так как в этот период происходит накопление мутантных форм соматических клеток, при этом иммунокомпетентные клетки сами могут мутировать и становиться агрессивными против нормальных клеток своего организма. Установлено снижение гуморального ответа за счет уменьшения количества образующихся плазматических клеток в ответ на введенный антиген. Также снижается активность клеточного иммунитета. В частности, с возрастом количество Т-лимфоцитов в крови значительно меньше, наблюдается снижение реактивности на введенный антиген. В отношении поглотительной и переваривающей активности макрофагов не установлено различий между молодыми животными и старыми, хотя процесс освобождения крови от чужеродных субстанций и микроорганизмов у старых замедлен. Способность макрофагов кооперировать с другими клетками с возрастом не изменяется.
Иммунопатологические реакции.
Иммунопатология изучает патологические реакции и болезни, развитие которых обусловлено иммунологическими факторами и механизмами. Объектом иммунопатологии являются разнообразные нарушения способности иммунокомпетентных клеток организма различать «свое» и «чужое», собственные и чужеродные антигены.
Иммунопатология включает в себя три типа реакций: реакция на собственные антигены, когда иммунокомпетентные клетки распознают их как чужеродные (аутоиммуногенные); патологически сильно выраженная иммунная реакция на аллерген снижение способности иммунокомпетентных клеток к развитию иммунного ответа на чужеродные вещества (иммунодефицитные заболевания и др.).
Аутоиммунитет. Установлено, что при некоторых болезнях наступает распад тканей, сопровождающийся образованием аутоантигенов. Аутоантигенами являются компоненты собственных тканей, возникающие в этих тканях под воздействием бактерий, вирусов, лекарственных веществ, ионизирующей радиации. Кроме того, причиной аутоиммунных реакций может служить введение в организм микробов, обладающих общими антигенами с тканями млекопитающих (перекрестные антигены). В этих случаях, организм животного, отражая атаку чужеродного антигена, попутно поражает компоненты собственных тканей (чаще сердца, синовиальных оболочек) в виду общности антигенных детерминант микро - и макроорганизмов.
Аллергия. Аллергия (от греч. alios - другой, ergon - действие) - измененная реактивность, или чувствительность, организма по отношению к тому или иному веществу, чаще при повторном поступлении его в организм. Все вещества, изменяющие реактивность организма, называют аллергенами. Аллергенами могут быть различные вещества животного или растительного происхождения, липоиды, сложные углеводы, лекарственные вещества и др. В зависимости от типа аллергенов различают инфекционную, пищевую (идиосинкразия), лекарственную и другие аллергии. Аллергические реакции проявляются благодаря включению факторов специфической защиты и развиваются, как и все другие иммунные реакции , в ответ на проникновение аллергена в организм. Реакции эти могут быть повышены по сравнению с нормой - гиперергия, могут быть понижены - гипоергия или полностью отсутствовать - анергия.
Аллергические реакции подразделяют по проявлению на гиперчувствительность немедленного типа (ГНТ) и гиперчувствительность замедленного типа (ГЗТ). ГНТ возникает после повторного введения антигена (аллергена) спустя несколько минут; ГЗТ проявляется спустя несколько часов (12...48), а иногда и дней. Оба типа аллергии отличаются не только быстротой клинического проявления, но и механизмом их развития. К ГНТ относят анафилаксию, атопические реакции и сывороточную болезнь.
Анафилаксия (от греч. ana - против, phylaxia - защита) - состояние повышенной чувствительности сенсибилизированного организма на повторное парентеральное введение чужеродного белка. Анафилаксия впервые была открыта Портье и Рише в 1902г. Первая доза антигена (белка), вызывающая повышенную чувствительность, называется сенсибилизирующей (лат. sensibilitas - чувствительность), вторую дозу, после введения которой развивается анафилаксия, - разрешающей, причем разрешающая доза должна в несколько раз превышать сенсибилизирующую.
Пассивная анафилаксия. Анафилаксию можно искусственно воспроизвести у здоровых животных пассивным путем, т. е. введением иммунной сыворотки сенсибилизированного животного. В результате у животного через несколько часов (4...24) развивается состояние сенсибилизации. При введении такому животному специфического антигена проявляется пассивная анафилаксия.
Атопии (греч. atopos - странный, необычный). К ГНТ относят атопии, которые представляют собой естественную сверхчувствительность, спонтанно возникающую у предрасположенных к аллергии людей и животных. Атопические заболевания более изучены у людей - это бронхиальная астма , аллергический ринит и конъюнктивит, крапивница, пищевая аллергия к землянике, меду, яичному белку, цитрусовым и др. Пищевая аллергия описана у собак и кошек на рыбу, молоко и другие продукты, у крупного рогатого скота отмечена атопическая реакция типа сенной лихорадки при переводе на другие пастбища. В последние годы очень часто регистрируют атопические реакции, вызванные лекарственными препаратами - антибиотиками, сульфаниламидами и др.
Сывороточная болезнь. Сывороточная болезнь развивается через 8... 10 суток после однократного введения чужеродной сыворотки. Болезнь у людей характеризуется появлением сыпи, напоминающей крапивницу, и сопровождается сильным зудом, повышением температуры тела, нарушением сердечно-сосудистой деятельности, опуханием лимфатических узлов и протекает без смертельных исходов.
Гиперчувствительность замедленного типа (ГЗТ). Впервые этот тип реакции обнаружил Р. Кох в 1890 г. у больного туберкулезом при подкожном введении туберкулина. В дальнейшем было установлено, что существует ряд антигенов, которые стимулируют преимущественно Т-лимфоциты и обусловливают главным образом формирование клеточного иммунитета. В организме, сенсибилизированном такими антигенами, на основе клеточного иммунитета формируется специфическая гиперчувствительность, которая проявляется в том, что через 12...48 ч на месте повторного введения антигена развивается воспалительная реакция. Ее типичным примером является туберкулиновая проба. Внутрикожное введение туберкулина больному туберкулезом животному вызывает на месте инъекции отечную болезненную припухлость, повышение местной температуры. Реакция достигает максимума к 48 ч.
Повышенную чувствительность к аллергенам (антигенам) патогенных микробов и продуктам их жизнедеятельности называют инфекционной аллергией. Она играет важную роль в патогенезе и развитии таких инфекционных болезней, как туберкулез, бруцеллез, сап, аспергиллез и др. При выздоровлении животного гиперергическое состояние еще долго сохраняется. Специфичность инфекционных аллергических реакций позволяет использовать их с диагностической целью. Промышленным способом на биофабриках готовят различные аллергены - туберкулин, маллеин, бруцеллогидролизат, тулярин и др.
Следует отметить, что в некоторых случаях аллергическая реакция отсутствует у больного (сенсибилизированного) животного, это явление получило название анергии (ареактивности). Анергия может быть положительной и отрицательной. Положительная анергия отмечается, когда иммунобиологические процессы в организме активированы и контакт организма с аллергеном быстро приводит к его элиминации без развития воспалительной реакции. Отрицательная анергия обусловливается ареактивностью клеток организма и возникает, когда защитные механизмы подавлены, что свидетельствует о беззащитности организма.
При диагностике инфекционных болезней, сопровождающихся аллергией, иногда отмечают явления парааллергии и псевдоаллергии. Парааллергия - явление, когда сенсибилизированный (больной) организм дает реакцию на аллергены, приготовленные из микробов, имеющих общие или родственные аллергены, например микобактерии туберкулеза и атипичные микобактерии.
Псевдоаллергия (гетероаллергия) - наличие неспецифической аллергической реакции в результате аутоаллергизации организма продуктами распада тканей при развитии патологического процесса. Например, аллергическая реакция на туберкулин у крупного рогатого скота, больного лейкозом, эхинококкозом или другими болезнями.
В развитии аллергических реакций выделены три стадии:
· иммунологическая - соединение аллергена с антителами или сенсибилизированными лимфоцитами, эта стадия специфична;
· патохимическая - результат взаимодействия аллергена с антителами и сенсибилизированными клетками. Из клеток выделяются медиаторы, медленно реагирующая субстанция, а также лимфокины и монокины;
· патофизиологическая - результат действия различных биологически активных веществ на ткани. Характеризуется расстройством кровообращения, спазмом гладких мышц бронхов, кишечника, изменением проницаемости капилляров, отечностью, зудом и др.
Таким образом, при аллергических реакциях мы наблюдаем клинические проявления, характерные не для прямого действия антигена (микробов, чужеродных белков), а довольно однотипные, свойственные аллергическим реакциям симптомы.
Иммунодефициты
Иммунодефицитные состояния характеризуются тем, что иммунная система не способна реагировать полноценным иммунным ответом на различные антигены. Иммунный ответ – это не просто отсутствие или снижение иммунного ответа, а неспособность организма осуществлять то или иное звено иммунного реагирования. Проявляются иммунодефициты снижением или полным отсутствием иммунного ответа вследствие нарушения одного или нескольких звеньев иммунной системы.
Иммунодефициты могут быть первичными (врожденными) и вторичными (приобретенными).
Первичные иммунодефициты характеризуются дефектом клеточного и гуморального иммунитета (комбинированный иммунодефицит), либо только клеточного, либо только гуморального. Возникают первичные иммунодефициты в результате генетических дефектов, а также в результате неполноценного кормления матерей в период беременности первичные иммунодефициты могут наблюдаться у новорожденных животных. Такие животные рождаются с признаками гипотрофии и обычно нежизнеспособны. При комбинированном иммунодефиците отмечают отсутствие или гипоплазию тимуса, костного мозга, лимфоузлов, селезенки, лимфопению и низкое содержание иммуноглобулинов в крови. Клинически иммунодефициты могут проявляться в виде задержки физического развития, пневмонии, гастроэнтериты, сепсис, обусловленные условно-патогенной инфекцией.
Возрастные иммунодефициты наблюдаются у молодых и старых организмов. У молодых чаще встречаются дефицит гуморального иммунитета в результате недостаточной зрелости иммунной системы в период новорожденности и до второй-третьей недели жизни. У таких особей в крови отмечается недостаток иммуноглобулинов, В-лимфоцитов, слабая фагоцитарная активность микро - и макрофагов. В лимфатических узлах и селезенке мало вторичных лимфоидных фолликулов с крупными реактивными центрами и плазматических клеток. У животных возникают гастроэнтериты, бронхопневмонии, обусловленные действием условно-патогенной микрофлоры. Дефицит гуморального иммунитета в период новорожденности компенсируется полноценным молозивом матери, а в более позднее время – полноценным кормлением и хорошими условиями содержания.
У старых животных иммунодефицит обусловлен возрастной инволюцией тимуса, уменьшением в лимфоузлах и селезенке количества Т-лимфоцитов. У таких организмов часто возникают опухоли.
Вторичные иммунодефициты возникают в связи с болезнью или в результате лечения иммунодепрессантами. Развитие таких иммунодефицитов наблюдается при инфекционных заболеваниях, злокачественных опухолях, длительном применении антибиотиков, гомонов, неполноценном кормлении. Вторичные иммунодефициты обычно сопровождаются нарушением клеточного и гуморального иммунитета, т. е. являются комбинированными. Они проявляются инволюцией тимуса, опустошением лимфоузлов и селезенки, резким уменьшением количества лимфоцитов в крови. Вторичные дефициты, в отличие от первичных, при ликвидации основного заболевания могут полностью исчезать. На фоне вторичных и возрастных иммунодефицитов лекарственные препараты могут быть неэффективными, а вакцинация не создает напряженного иммунитета против заразных болезней. Таким образом, иммунодефицитные состояния необходимо учитывать при селекции, разработке лечебно-профилактических мероприятий в хозяйстве. Кроме того, на иммунную систему можно воздействовать с целью коррекции, стимуляции или угнетения определенных иммунных реакций. Такое воздействие возможно с помощью иммунодепрессантов и иммуностимуляторов.
